Pengaruh Efektivitas Madu, Albumin Ekstrak Ikan Gabus Dan Madu Albumin Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli

Heksa, Dhamar (2026) Pengaruh Efektivitas Madu, Albumin Ekstrak Ikan Gabus Dan Madu Albumin Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli. [Tugas Akhir/Skripsi]

	Text ABSTRAK.pdf Download (504kB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (127kB) | Request a copy
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (337kB) | Request a copy
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (178kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (269kB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (375kB) | Request a copy
	Text BAB 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (132kB) | Request a copy
	Text BAB 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (115kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (170kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text skripsi-58 Dhamar.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text fk uwks-137 Dhamar-1-15.pdf Download (227kB)
	Text ARTIKEL ..pdf Restricted to Repository staff only Download (522kB) | Request a copy

Abstract

Saputra, Dhamar Heksa Anggaet. 2025. Pengaruh Efektivitas Madu, Albumin Ekstrak Ikan Gabus, dan Madu Albumin dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Skripsi, Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Pembimbing: H. Sukma Sahadewa, dr., CLA, FISPH, FISCM, Nur Khamidah, dr. Kartika Ishartadiati. Diare yang disebabkan oleh Escherichia coli menjadi masalah kesehatan serius di Indonesia maupun dunia dan menyebabkan angka kematian yang cukup tinggi. Diare merupakan gangguan pencernaan dengan gejala seperti tingginya frekuensi buang air besar, dengan konsentrasi feses cenderung cair atau lembek. Diare juga dapat disertai dengan mual atau muntah, kram perut, dan dapat menyebabkan dehidrasi. Untuk mendukung upaya pemerintah dalam mengurangi jumlah kasus diare di Indonesia akibat bakteri Escherichia coli maka diperlukannya alternatif baru untuk membantu pengobatan diare. Madu dan albumin ekstrak ikan gabus (Channa striata) banyak diteliti sebagai bahan yang dapat meningkatkan imunitas tubuh dan memiliki kemampuan anti bakteri, dan madu dikombinasikan dengan albumin ekstrak ikan gabus diduga memiliki efektivitas lebih tinggi dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan efektivitas madu, albumin ekstrak ikan gabus, dan madu albumin ekstrak ikan gabus dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental in vitro dengan teknik sumuran (drop diffusion). Diameter zona hambat yang terbentuk oleh madu, albumin dan madu albumin ekstrak ikan gabus diukur dan dianalisis menggunakan uji Kruskal-Wallis. Hasil penelitian didapatkan rata-rata zona hambat madu sebesar 26,46 mm, albumin 2,65 mm, dan madu albumin 27,01 mm. Hasil uji statistik menunjukkan perbedaan signifikan (p < 0,001). Kesimpulannya madu albumin ekstrak ikan gabus lebih efektif dibandingkan madu dan albumin ekstrak ikan gabus secara terpisah dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli sehingga madu albumin dapat digunakan sebagai pembantu dalam pengobatan diare yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli .

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Uncontrolled Keywords:	Madu, Albumin Ikan Gabus, Madu Albumin, Escherichia coli, Antibakteri
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > Medicine Study Program
Depositing User:	Dhamar Heksa Anggaet Saputra
Date Deposited:	21 Sep 2026 06:57
Last Modified:	21 Sep 2026 06:57
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/23729

Actions (login required)

View Item

Downloads