“Prevalensi Infeksi Larva Cacing Anisakis sp pada Ikan Tongkol (Euthynnusaffinis) di TPI Popoh Kecamatan Besuki Kabupaten Tulungagung

Hartini, Ajeng Nurfita (2023) “Prevalensi Infeksi Larva Cacing Anisakis sp pada Ikan Tongkol (Euthynnusaffinis) di TPI Popoh Kecamatan Besuki Kabupaten Tulungagung. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text COVER SKRIPSI AJENG SEMHAS.pdf Download (639kB)
	Text SKRIPSI_19820065_AJENG (Hasil Plagiasi %).pdf Download (19kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui prevalensi larva cacing Anisakis sp pada daging, usus, lambung dan insang ikan tongkol (Euthynus affinis). Sebanyak 40 ekor sampel ikan yang digunakan dalam penelitian ini. Pengambilan sampel dilakukan secara acak (random sampling) terhadap ikan tongkol (Euthynus affinis) sebanyak empat kali. Sampel kemudian dibedah untuk mengamati ada atau tidaknya larva cacing Anisakis sp pada organ daging, insang, usus, dan lambung. Larva cacing Anisakis sp yang ditemukan dikumpulkan di cawan petri yang berisi larutan fisiologis (NaCl), kemudian dibersihkan dari debris-debris yang melekat, selanjutnya difiksasi dengan alkohol 70% dan diwarnai dengan Semichen Acetic Carmine. Kemudian di dehidrasi secara bertahap menggunakan alkohol 70%, 85%,dan 95% dan identifikasi larva cacing Anisakis sp di bawah mikroskop dengan perbesaran 100x. Hasil penelitian ini ditemukan larva cacing Anisakis sp stadium tiga (L3) yang ditandai dengan adanya booring tooth di bagian anterior, ventriculus dan mucron di bagian posterior. Pemeriksaan tersebut mendapatkan prevalensi larva Anisakis sp pada minggu pertama 5 sampel positif dengan persentase 50%,minggu kedua 7 sampel positif dengan persentase 70% , minggu ketiga 6 sampel positif dengan persentase 60%, dan minggu keempat 7 sampel positif dengan persentase 70%. Nilai rata-rata dari prevalensi ikan tongkol (Euthynus affinis) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Popoh Besuki Tulungagung yaitu sebesar 62,5%. Kata Kunci: Larva cacing Anisakis sp, Ikan Tongkol (Euthynus affinis), prevalensi

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Larva cacing Anisakis sp, Ikan Tongkol (Euthynus affinis), prevalensi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Animal Health and Veteriner Public Health Study Program
Depositing User:	Ajeng Nurfita Hartini
Date Deposited:	14 Sep 2023 07:13
Last Modified:	14 Sep 2023 07:13
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/15466

Actions (login required)

View Item

Downloads