Isolasi Bakteri Nitrifikasi dari Feses Burung Walet

Suryanikami, Ni Luh Gede Karenina (2025) Isolasi Bakteri Nitrifikasi dari Feses Burung Walet. [Tugas Akhir/Skripsi]

	Text ABSTRAK.pdf Download (2MB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (227kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (322kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (320kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (340kB)
	Text BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (134kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (212kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (662kB)
	Text Plagiasi-1.pdf Download (56kB)
	Text Plagiasi-2.pdf Restricted to Repository staff only Download (979kB)
	Text JURNAL ARTIKEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (322kB)

Abstract

Sarang burung walet merupakan produk hewani bernilai tinggi yang digemari karena kandungan gizinya, namun berpotensi mengandung nitrit yang berbahaya bagi kesehatan. Nitrit dapat terbentuk akibat aktivitas bakteri nitrifikasi yang terdapat dalam air liur atau feses burung walet. Penelitian ini dilakukan untuk mengisolasi bakteri nitrifikasi dari feses burung walet sebagai upaya memahami potensi cemaran nitrit dalam produk tersebut. Metode yang digunakan berupa pendekatan deskriptif laboratorium melalui proses isolasi dan perhitungan bakteri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri nitrifikasi dalam feses dari 4 rumah sarang burung walet di Kalimantan Tengah mampu tumbuh pada media yang telah dimodifikasi. Sampel feses yang dianalisis meliputi FJ1, FJ2, FK1, FK2, FB1, FB2, FP1, dan FP2 masing-masing mewakili empat wilayah, yaitu Jambiren, Kotabesi, Buntok, dan Palangkaraya dan menunjukan hasil bahwa sampel feses dari rumah burung walet daerah Palangkaraya menunjukan nilai kontaminasi paling tinggi yaitu 5,5 x 107 CFU/g.

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QR Microbiology
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Vetenary Education Study Program
Depositing User:	82 Ni Luh Gede Karenina Suryanikami Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Date Deposited:	03 Oct 2025 01:05
Last Modified:	03 Oct 2025 01:05
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/20542

Actions (login required)

View Item

Downloads