Hubungan Kadar Diet Sukrosa dengan Peningkatan Kadar Gula Darah sebagai Faktor Risiko Diabetes Mellitus pada Tikus Wistar (Rattus Norvegicus)

Azzaky, Fairus Firdani (2023) Hubungan Kadar Diet Sukrosa dengan Peningkatan Kadar Gula Darah sebagai Faktor Risiko Diabetes Mellitus pada Tikus Wistar (Rattus Norvegicus). Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text ABSTRAK E-Repository.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1 E-Repository.pdf Download (94kB)
	Text BAB 2 E-Repository.pdf Download (243kB)
	Text BAB 3 E-Repository.pdf Download (107kB)
	Text BAB 4 E-Repository.pdf Download (230kB)
	Text BAB 5 E-Repository.pdf Download (71kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (86kB)
	Text LAPORAN CEK PLAGIASI 1.pdf Download (113kB)
	Text LAPORAN CEK PLAGIASI 2.pdf Download (5MB)
	Text ARTIKEL_JURNAL.pdf Download (406kB)

Abstract

Sukrosa merupakan salah satu bentuk karbohidrat yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Sukrosa juga disebut gula pasir atau gula meja. Sukrosa terdiri dari dua molekul monosakarida salah satunya mengandung glukosa dan fruktosa. Makanan dan minuman manis biasanya mengandung sukrosa yang tidak dimetabolisme oleh tubuh lagi. Mengonsumsi minuman bergula tinggi lebih dari 50 gram setiap hari dapat menyebabkan berlebihnya asupan karbohidrat karena konsumsi karbohidrat tidak hanya berasal dari minuman tetapi juga dari makanan. Dibandingkan dengan individu yang tidak mengonsumsi gula sukrosa, responden dengan asupan gula sukrosa yang lebih tinggi memiliki risiko diabetes yang lebih besar. Oleh karena itu peneliti ingin mengetahui hubungan kadar diet sukrosa dengan peningkatan kadar gula darah sebagai faktor risiko diabetes mellitus pada tikus wistar (Rattus norvegicus). Metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif, yaitu dengan metode mengumpulkan berbagai macam informasi dan analisis serta cara menyelesaikan masalah sesuai dengan penelusuran kajian pustaka. Jurnal yang digunakan adalah jurnal 5 tahun terakhir, namun dapat diperpanjang hingga 10 tahun terakhir jika tidak diperoleh pembahasan yang cukup. Kumpulan jurnal penelitian studi literatur yang didapat berupa 6 jurnal nasional dan 19 jurnal internasional. Hasil yang ditemukan adalah sebagian besar dari jurnal menyatakan terdapat hubungan pemberian kadar diet sukrosa yang berbeda-beda terhadap peningkatan kadar gula darah pada tikus wistar. Kesimpulan dari studi literatur dapat diketahui bahwa Konsumsi sukrosa yang berlebihan dapat menyebabkan hiperglikemia sebagai akibat dari tingginya kadar glukosa dalam darah sebagai akibat menurunnya sekresi insulin dari pankreas.

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Sukrosa, Kadar Gula Darah, Diabetes Mellitus, Tikus Wistar (Rattus norvegicus)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > Medicine Study Program
Depositing User:	Fairus Firdani Azzaky
Date Deposited:	12 Feb 2024 03:22
Last Modified:	12 Feb 2024 03:22
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/15566

Actions (login required)

View Item

Downloads