Items where Author is "Arifin, Nadiyah Ayu Putri"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Arifin, Nadiyah Ayu Putri (2021) Pengaruh penggunaan kombinasi enzim papain dan sari buah melon (Cucumis melo) sebagai koagulan terhadap berat curd, jumlah whey dan nilai organoleptik Fresh Cheese. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.