Items where Author is "Arifin, Nadiyah Ayu Putri"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Arifin, Nadiyah Ayu Putri (2021) Pengaruh penggunaan kombinasi enzim papain dan sari buah melon (Cucumis melo) sebagai koagulan terhadap berat curd, jumlah whey dan nilai organoleptik Fresh Cheese. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.