Respon Pertumbuhan Dan Produksi Dua Varietas Selada (Lactucca sativa L.) Terhadap Pemberian Eco Enzyme dan Fish Amino Acid

Ilmi, Erlina Safira (2026) Respon Pertumbuhan Dan Produksi Dua Varietas Selada (Lactucca sativa L.) Terhadap Pemberian Eco Enzyme dan Fish Amino Acid. [Tugas Akhir/Skripsi]

	Text ABSTRAK EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (993kB) | Request a copy
	Text BAB 1 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (170kB) | Request a copy
	Text BAB 2 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (623kB) | Request a copy
	Text BAB 3 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (355kB) | Request a copy
	Text BAB 4 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (649kB) | Request a copy
	Text BAB 5 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (139kB) | Request a copy
	Text DAPUS EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (126kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN 2 EREPOSITORY.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB) | Request a copy
	Text TURNITIN PERSEN.pdf Restricted to Repository staff only Download (320kB) | Request a copy
	Text TURNITIN FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (320kB) | Request a copy
	Text PROSIDING ERLINA.pdf Restricted to Repository staff only Download (446kB) | Request a copy

Abstract

Metode Hugelkultur merupakan teknik budidaya pertanian regeneratif berbasis bedengan terangkat (raised bed) yang memanfaatkan tumpukan kayu, ranting, dan bahan organik berlapis sebagai media tanam guna meningkatkan retensi air, kelembapan, serta ketersediaan hara tanah secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh interaksi dan faktor tunggal dari pemberian jenis Pupuk Organik Cair (POC) serta perbedaan varietas terhadap pertumbuhan, hasil produksi, dan mutu sensoris tanaman selada (Lactuca sativa L.) yang dibudidayakan pada media Hugelkultur, serta membandingkan mutu sensorisnya dengan budidaya anorganik. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Sidoarjo dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari dua faktor dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah Jenis POC, yaitu Eco Enzyme (P1) dan Fish Amino Acid (P2). Faktor kedua adalah Varietas Selada, yaitu Selada Hijau varietas Caipira (V1) dan Selada Merah varietas Olga Red (V2). Kontrol perlakuan budidaya anorganik juga diterapkan sebagai pembanding mutu sensoris. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan (jumlah daun, tinggi tanaman, luas daun), hasil produksi (berat basah dan berat kering), serta uji mutu sensoris (uji hedonik warna, rasa, tekstur/kerenyahan, dan penerimaan visual keseluruhan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh interaksi yang nyata antara jenis POC dan varietas terhadap seluruh parameter pertumbuhan dan produksi (p>0,05). Faktor jenis POC secara mandiri hanya memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 14 dan 28 HST, namun berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah daun, luas daun, berat basah, dan berat kering tanaman. Sebaliknya, faktor varietas memberikan pengaruh yang sangat nyata (p<0,01) terhadap seluruh parameter agronomi, di mana varietas selada hijau (V1) secara konsisten menghasilkan pertumbuhan dan bobot produksi yang jauh lebih tinggi (rata-rata berat basah 15,82 g dan berat kering 6,52 g) dibandingkan varietas selada merah (V2). Hasil uji hedonik menunjukkan bahwa sistem budidaya organik berbasis Hugelkultur menghasilkan tingkat kerenyahan (tekstur) yang secara signifikan lebih disukai panelis sistem organik (skor 4,11) dibandingkan sistem anorganik (skor 3,78), sedangkan pada parameter visual keseluruhan, kombinasi selada hijau anorganik memperoleh skor penerimaan tertinggi (skor 4,81).

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Uncontrolled Keywords:	Kata kunci: Eco Enzyme, Fish Amino Acid, selada (Lactuca sativa L.), pertumbuhan, produksi, huglekultur
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Agriculture > Agrotechnology Study Program
Depositing User:	Erlina Safira Ilmi
Date Deposited:	09 Sep 2026 05:18
Last Modified:	09 Sep 2026 05:18
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/23052

Actions (login required)

View Item

Downloads