Eksistensi PT. SUCOFINDO (Persero) Dalam Menjamin Kehalalalan Produk Makanan di Indonesia Melalui Sertifikasi Halal

Tejawati, Desy Nurkristia (2019) Eksistensi PT. SUCOFINDO (Persero) Dalam Menjamin Kehalalalan Produk Makanan di Indonesia Melalui Sertifikasi Halal. Univ.Wijaya Kusuma Surabaya. (Unpublished)

Text 2. Hasil Cek Plagiasi Eksistensi PT. SUCOFINDO (Persero) Dalam Menjamin Kehalalalan Produk Makanan di Indonesia Melalui Sertifikasi Halal.pdf Download (2MB)

Abstract

ABSTRAK Indonesia merupakan negara yang penduduknya mayoritas beragama Islam sehingga jaminan terhadap kehalalan produk adalah hal yang amat penting sedangkan dikarenakan pengetahuan dan teknologi semakin tinggi maka menimbulkan berbagai macam cara yang digunakan dalam membuat sebuah produk, terutama produk makanan. Pemberian label memberi informasi untuk konsumen atas suatu produk sehingga memberikan keyakinan bahwa produk tersebut telah sesuai dengan harapan mereka. Sebagaimana label halal yang mempermudah konsumen yang beragama Islam dalam memilih makanan yang baik bagi dirinya dan sesuai dengan aturan agamanya dan memenuhi standar dalam keamanan dan kebersihannya. Sertifikasi memiliki makna suatu sertifikat yang berasal dari pihak ketiga yang independen seperti dari PT. SUCOFINDO (Persero). Peran PT. SUCOFINDO antara lain memberikan ketetapan mengenai standar, norma, dan kriteria jaminan produk halal, serta melakukan penerbitan dan mencabut sertifikat dan label halal dari suatu produk, registrasi, sertifikasi halal pada produk luar negeri, serta melakukan sosialisasi, edukasi, dan publikasi pada produk halal. PT. SUCOFINDO memiliki laboratorium dengan peralatan dan teknologi terkini guna mendukung proses uji halal, diantaranya PCR (Polumerase Chain Reaction) sehingga dapat melakukan deteksi terhadap DNA babi serta Chromatography (GC dan HPLC) guna mendeteksi zat alkohol atau ethanol. Kata Kunci: Sertifikasi Halal; Jaminan Produk Halal, Pihak Ketiga

Item Type:	Other
Subjects:	K Law > K Law (General)
Divisions:	Faculty of Law > Law Sciences Study Program
Depositing User:	Sulimin BP3
Date Deposited:	26 Oct 2022 08:40
Last Modified:	26 Oct 2022 08:40
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/13134

Actions (login required)

View Item

Downloads