Analisis kelayakan usaha pemrosesan teripang kering (Studi kasus perusahaan di Surabaya)

Satria, M. Bagus (2002) Analisis kelayakan usaha pemrosesan teripang kering (Studi kasus perusahaan di Surabaya). Masters (S2) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text abstrak-signed-signed.pdf Download (2MB)
	Text Plaagiaasi Tesis Bagus_%.pdf Restricted to Repository staff only Download (14kB) | Request a copy

Abstract

Indonesia merupakan negara dengan potensi sumber daya laut tinggi, salah satunya adalah teripang. Teripang merupakan komoditas ekspor bernilai tinggi yang umumnya dimanfaatkan masyarakat Cina sebagai makanan dan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mekanisme usaha teripang kering dan menganalisisnya berdasarkan kelayakan usaha dengan melakukan studi kasus pada salah satu perusahaan pemroses teripang kering di Surabaya. Waktu dan tempat penelitian dilakukan April 2021-Juli 2022 di Surabaya. Metode yang digunakan adalah deskriptif-kuantitatif, pengambilan data dilakukan di perusahaan obyek. Data yang diambil meliputi profil perusahaan, profil usaha, aspek teknis, aspek keuangan, kemanfaatan sosial-ekonomi. Juga diambil data ekspor teripang Indonesia tahun 2020-2021 dari BKIPM. Analisis yang digunakan meliputi analisis jangka pendek dan jangka panjang untuk aspek keuangan, dan analisis deskriptif untuk aspek lainnya. Hasil yang diperoleh menunjukkan perusahaan layak melakukan usaha teripang kering ditinjau dari aspek profil perusahaan namun perlu ditingkatkan dalam pemasaran. Profil usaha menunjukkan kelayakan usaha tersebut, begitu juga aspek teknis usaha dan kemanfaatan sosial-ekonomi. Pemrosesan teripang meliputi penyortiran, pemasakan, dan pengeringan. Aspek keuangan menunjukkan seluruh komponen memiliki nilai positif dan layak diusahakan. Usaha ini mampu memberikan manfaat sosial-ekonomi kepada masyarakat. Data ekspor menunjukkan bahwa volume tahun 020-2021 bersifat fluktuatif. Kondisi ekspor penting diketahui untuk menentukan langkah ke depan lebih baik.

Item Type:	Thesis (Masters (S2))
Uncontrolled Keywords:	teripang, teripang kering, analisis kelayakan usaha, ekspor, rantai pasok
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Agriculture > Master in Agribusiness Study Program
Depositing User:	Mochamad Bagus Satria
Date Deposited:	12 Oct 2022 01:20
Last Modified:	12 Oct 2022 01:20
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/13005

Actions (login required)

View Item

Downloads