Deteksi kualitatif cemaran logam berat timbal (Pb) dan arsenik (As) pada susu segar di KUD susu kota Batu

Bhara, Nataliano Edmundo reba (2021) Deteksi kualitatif cemaran logam berat timbal (Pb) dan arsenik (As) pada susu segar di KUD susu kota Batu. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text ABSTRAK.pdf Download (568kB)
	Text CEK PLAGIASI.pdf Download (13kB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi secara kualitatif cemaran logam Arsenik (As) dan Timbal (Pb) pada susu segar di KUD Susu Kota Batu dengan menggunakan reagen maxi test. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah 40 sampel susu segar yang diambil dari 4 KUD berbeda di Kota Batu, setiap KUD diambil 10 sampel. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan metode kualitatif dengan menggunakan teknik purposive sampling. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan 2 sampel dari 4 KUD di kota Batu positif terdapat cemaran arsenik (As). Berdasarkan hasil penelitian menunjukan tidak ada sampel dari 4 KUD di kota Batu yang positif terdapat cemaran timbal (Pb). Cemaran arsenik pada sampel susu kemungkinan di atas ambang batas normal SNI 3141.1:2011 Kata Kunci: Susu segar, Reagen maxitest, Arsenik (As), Timbal (Pb).

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci: Susu segar, Reagen maxitest, Arsenik (As), Timbal (Pb).
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine
Depositing User:	Nataliano Edmundo Reba Bhara
Date Deposited:	21 Sep 2021 05:54
Last Modified:	21 Sep 2021 05:54
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/10056

Actions (login required)

View Item

Downloads