Hasil Pemeriksaan Antemortem Dan Postmortem Pada Sapi Potong Di Rumah Potong Hewan Kabupten Cilacap

Hanggara Putra, Yogi (2026) Hasil Pemeriksaan Antemortem Dan Postmortem Pada Sapi Potong Di Rumah Potong Hewan Kabupten Cilacap. [Tugas Akhir/Skripsi]

	Text ABSTRAK YOGI-halaman (1).pdf Download (937kB)
	Text BAB 1 TA Yogi Hanggara Putra .pdf Restricted to Repository staff only Download (47kB) | Request a copy
	Text BAB 2 TA Yogi Hanggara Putra.pdf Restricted to Repository staff only Download (92kB) | Request a copy
	Text BAB 3 TA Yogi Hanggara Putra.pdf Restricted to Repository staff only Download (31kB) | Request a copy
	Text BAB 4 TA Yogi Hanggara Putra .pdf Restricted to Repository staff only Download (197kB) | Request a copy
	Text BAB 5 TA Yogi Hanggara Putra.pdf Restricted to Repository staff only Download (20kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (314kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN TA Yogi Hanggara Putra.pdf Restricted to Repository staff only Download (170kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA TA Yogi Hanggara Putra.pdf Restricted to Repository staff only Download (313kB) | Request a copy
	Text hasil plagiasi TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (610kB) | Request a copy
	Text hasil plagiasi YOGI-1-5.pdf Download (123kB)

Abstract

Pemeriksaan antemortem pada sapi potong wajib di lakukan sebelum pemotongan dan memeriksa Kesehatan dan kondisi sapi tersebut sehat dan layak potong. Sedangkan pemeriksaan postmortem tersebut dilakukan setelah pemotongan selain itu juga memeriksa kondisi daging dan organ dalam, bahwa daging aman dan layak di konsumsi. Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk mengetahui dan memastikan daging aman dan sehat untuk di konsumsi oleh Masyarakat kabupaten Cilacap. Metode yang digunakan adalah primer dengan melakukan observasi dan pengamatan langsung, pemeriksaan antemortem pada sapi potong di RPH ada beberapa yang di lakukan yaitu memeriksa gejala klinis, suhu tubuh, dan perilaku sapi sedangkan pemeriksan postmortem dilakukan setelah pemeriksaan sapi, memeriksa organ dalam, seperti hati, ginjal, dan paru-paru. Jika pemeriksaan tersebut sudah dilakukan sampai sapi layak di potong dan daging layak konsumsi

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Uncontrolled Keywords:	Pemeriksaan antemortem, Pemeriksaan postmortem, Sapi potong, Rumah potong hewan(RPH), Keamanan asal pangan hewan
Subjects:	Q Science > QH Natural history S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Animal Health and Veteriner Public Health Study Program
Depositing User:	80 Yogi Hanggara Putra uwks
Date Deposited:	30 Jul 2026 06:23
Last Modified:	30 Jul 2026 06:23
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/23010

Actions (login required)

View Item

Downloads