Uji Resistensi Antibiotik Tetracycline, Amoxicillin, Penisillin, Azitromisin Dan Sulfamethoxazole pada Salmonella sp dari susu sapi perah di kota Surabaya

Saputra, Dino Getas Ade (2025) Uji Resistensi Antibiotik Tetracycline, Amoxicillin, Penisillin, Azitromisin Dan Sulfamethoxazole pada Salmonella sp dari susu sapi perah di kota Surabaya. [Tugas Akhir/Skripsi] (Unpublished)

	Text abstrak.pdf Download (1MB)
	Text bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (250kB)
	Text bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (328kB)
	Text bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (329kB)
	Text bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (437kB)
	Text bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (238kB)
	Text pustaka.pdf Restricted to Repository staff only Download (248kB)
	Text lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (813kB)
	Text plagiasi.pdf Restricted to Repository staff only Download (993kB)
	Text artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (402kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat resistensi antibiotik terhadap Salmonella sp. yang ditemukan pada susu sapi perah di Kota Surabaya. Sampel susu diperoleh dari beberapa daerah, kemudian dilakukan isolasi, identifikasi, serta pengujian sensitivitas antibiotik yang meliputi tetracycline (0%), penicillin (100%), sulfamethoxazole (0%), amoxicillin (80%), dan azithromycin (87%). Hasil penelitian menunjukkan resistensi tinggi terhadap penicillin dan amoxicillin, sementara resistensi terhadap tetracycline dan sulfamethoxazole sangat rendah. Temuan ini menunjukkan bahwa penggunaan antibiotik secara tidak tepat dapat meningkatkan resistensi bakteri, berpotensi mengancam kesehatan manusia dan keberhasilan pengobatan infeksi. Oleh karena itu, penting dilakukan pengawasan penggunaan antibiotik yang bijaksana dan disiplin serta meningkatkan kesadaran peternak dan masyarakat tentang pentingnya kebersihan dan keamanan makanan. Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam bidang mikrobiologi dan kesehatan masyarakat, serta menjadi dasar pengendalian resistensi antibiotik di masa depan. Kata kunci: Resistensi, Salmonella, antibiotik, susu, kesehatan

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QR Microbiology R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Vetenary Education Study Program
Depositing User:	Dino Getas Ade Saputra
Date Deposited:	26 Aug 2025 02:18
Last Modified:	26 Aug 2025 02:18
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/20728

Actions (login required)

View Item

Downloads