Pengaruh ekstrak daun sirih (piper betle l.) terhadap daya hambat escherichia coli pada cemaran daging sapi

Sue, anjela lama (2022) Pengaruh ekstrak daun sirih (piper betle l.) terhadap daya hambat escherichia coli pada cemaran daging sapi. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text Cover-Daftar Isi.pdf Download (1MB)
	Text Rincian Hasil Plagiasi.pdf Download (591kB)

Abstract

PENGARUH EKSTRAK DAUN SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP DAYA HAMBAT Escherichia coli PADA CEMARAN DAGING SAPI Anjela Lama Sue ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun sirih (Piper betle L.) terhadap daya hambat Escherichia coli pada cemaran daging sapi. Isolat yang digunakan adalah daging sapi segar yang didapat dari pasar di Surabaya. Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan enam perlakuan dan empat ulangan. Keenam perlakuan tersebut yaitu kelompok perlakuan yang terdiri dari konsentrasi ekstrak daun sirih (Piper betle L.) 5%, 15%, 25%, 35%, antiseptik sebagai kontrol positif dan aquades sebagai kontrol negatif. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Uji ANOVA dan uji berganda Duncan jika memberikan hasil yang berbeda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perhitungan rata-rata luas zona hambat daun sirih (Piper betle L.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli adalah tidak berbeda nyata (P>0,005). Kata Kunci : daun sirih, ekstrak, daya hambat, escherichia coli.

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci : daun sirih, ekstrak, daya hambat, escherichia coli.
Subjects:	Q Science > QR Microbiology R Medicine > RX Homeopathy
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Vetenary Education Study Program
Depositing User:	82 Anjela Lama Sue UWKS
Date Deposited:	26 Sep 2022 01:50
Last Modified:	26 Sep 2022 01:50
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/12477

Actions (login required)

View Item

Downloads