Pengaruh ekstrak kulit apel manalagi (malus sylvestris) terhadap daya hambat pertumbuhan escherichia coli dengan menggunakan metode difusi

Noviyanti, Putu Ayu (2020) Pengaruh ekstrak kulit apel manalagi (malus sylvestris) terhadap daya hambat pertumbuhan escherichia coli dengan menggunakan metode difusi. Bachelor (S1) thesis, wijaya kusuma surabaya university.

Text abstrak..pdf Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK PENGARUH EKSTRAK KULIT APEL MANALAGI (MALUS SYLVESTRIS) TERHADAP DAYA HAMBAT PERTUMBUHAN ESCHERICHIA COLI DENGAN MENGGUNAKAN METODE DIFUSI Putu Ayu Noviyanti Fakultas Kedokteran. Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Pembimbing: dr. Eva Diah Setijawati, M.Si, Med putuayunoviyanti15@gmail.com ABSTRAK Latar Belakang dan tujuan : Kulit apel manalagi (Malus sylvestris) memiliki kandungan zat aktif yang terdiri dari polifenol, fitokimia turunan polifenol (terdiri dari katekin, kuersetin, phloridzin dan asam klorogenik), dan flavonoid. Beberapa kandungan yang terdapat pada kulit apel manalagi (Malus sylvestris) dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan bakteri. Beberapa jenis bakteri tersebut diantaranya adalah bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak kulit buah apel manalagi (Malus Sylvestris) terhadap daya hambat pertumbuhan Escherichia coli dengan menggunakan metode difusi. Metode : Analisis data dalam penelitian ini menggunakan uji statistic One Way Anova. Hasil : Penelitian menunjukkan terdapat pengaruh ekstrak kulit buah apel manalagi (Malus Sylvestris) terhadap daya hambat pertumbuhan Escherichia coli, dibuktikan dengan adanya Diameter Zona Hambat pada ekstrak kulit buah apel manalagi (Malus Sylvestris) baik pada konsentrasi P3 (60%), P4 (80%) dan P5 (100%). Diskusi : Populasi pada penelitian ini adalah bakteri Escherichia coli yang didapatkan dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya dengan besar sampel yang diambil sebanyak 25 sampel. Variabel terikat penelitian ini adalah Escherichia coli dan ekstrak kulit apel manalagi (Malus Sylvestris) sedangkan Variabel bebasnya adalah Pertumbuhan Escherichia coli. Kata kunci: kulit apel manalagi, Escherichia coli, metode difusi

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kata kunci: kulit apel manalagi, Escherichia coli, metode difusi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology
Divisions:	Faculty of Medicine > Medicine Study Program
Depositing User:	Noviyanti Putu Ayu
Date Deposited:	14 Aug 2020 02:57
Last Modified:	14 Aug 2020 02:57
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/6836

Actions (login required)

View Item

Downloads