Pengaruh pemberian ekstrak etanol jahe merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) terhadap zona hambat pertumbuhan bakteri Streptococcus Mutans

Damanik, Christina Sherly (2020) Pengaruh pemberian ekstrak etanol jahe merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) terhadap zona hambat pertumbuhan bakteri Streptococcus Mutans. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

Text Abstrak.pdf Download (667kB)

Abstract

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL JAHE MERAH (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus Mutans SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran Dosen Pembimbing: dr. Anna Lewi Santoso, M.Si Disusn oleh: Christina Sherly Damanik NPM: 16700155 PROGRAM STUDI KEDOKTERAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA SURABAYA 2020 HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETHANOL JAHE MERAH (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus Mutans Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran oleh : Christina Sherly Damanik NPM: 16700155 Menyetujui untuk diuji Pada tanggal : 28 Februari 2020 Penguji I/Pembimbing Penguji II dr. Anna Lewi Santoso, M.Si Theodora, Drg,.Sp.Ort NIK.706117301 NIK. 723067102 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETHANOL JAHE MERAH (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus Mutans Oleh : Christina Sherly Damanik NPM : 16700155 Telah diuji pada Hari : Jumat Tanggal : 28 Februari 2020 dan dinyatakan lulus oleh : Penguji I/Pembimbing, Penguji II, dr. Anna Lewi Santoso, M.Si Theodora, Drg,.Sp.Ort NIK.706117301 NIK. 723067102 Lampiran 1 : Pernyataan Keaslian Tulisan PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN Yang bertanda tangan dibawah ini saya: Nama : Christina Sherly Damanik NPM : 16700155 Program Studi : Pendidikan Dokter Fakultas : Kedokteran Universitas : Wijaya Kusuma Surabaya Menyatakan dengan ini sebenarnya bahwa Tugas Akhir yang saya tulis dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Ethanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) Terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Mutans”, benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilan tulisan orang lain yang saya akui sebagai tulisan saya sendiri. Apabila dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut. Surabaya, 19 Februari 2020 Yang membuat pernyataan, (Christina Sherly Damanik) NPM : 16700155 SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Christina Sherly Damanik NPM : 16700155 Program Studi : Pendidikan Dokter Mengatakan dengan sebenarnya bahwa Tugas Akhir yang saya buat dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Mutans”. Bersedia untuk diunggah dalam e-repository Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Surat pernyataan persetujuan ini digunakan sebagaimana diperlukan Surabaya, 27 Juli 2020 Yang membuat pernyataan, (Christina Sherly Damanik) NPM : 16700155 KATA PENGANTAR Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala rahmat yang diberikan-Nya sehingga Tugas Akhir saya yang berjudul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Ethanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) Terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans” ini dapat saya selesaikan. Skripsi ini saya buat sebagai kewajiban memenuhi Tugas Akhir Penulis terdorong untuk meneliti topik ini bertujuan untuk membuktikan bahwa jahe merah mengandung antibakteri untuk menyembuhkan penyakit tanpa antibiotik. Dalam kesempatan ini, penulis menghaturkan terimakasih yang dalam kepada semua pihak yang telah membantu menyumbangkan ide dan pikiran demi terwujudnya skripsi ini. Terselesaikannya Tugas Akhir ini tentunya tak lepas dari dorongan dan uluran tangan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, tak salah kirannya bila penulis mengungkapkan rasa terimakasih dan penghargaan kepada : 1. Prof. H. Sri Harmadji, dr. Sp.THT-KL(K), Rektor Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. 2. Prof. Dr. Suhartati, dr., MS., Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memberi kesempatan kepada penulis menuntut ilmu di Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. 3. Segenap Tim Pelaksana Tugas Akhir dan sekretariat Tugas Akhir Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memfasilitasi proses penyelesaian tugas akhir. 4. Segenap Tim Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma yang telah memfasilitasi proses penelitian penulis dalam penyelesaian tugas akhir. 5. dr. Anna Lewi Santoso, M.Si. sebagai pembimbing yang telah memberikan bimbingan serta arahan dalam menyelesaikan Skripsi ini untuk Tugas Akhir 6. Theodora, Drg.,Sp.Ort. sebagai dosen penguji proposal maupun Tugas Akhir 7. Alm. Papa , Mama, Nani, Yohanes Kevin Ngambut, Keluarga dan Sahabat yang telah memberi semangat serta dukungan kepada penulis dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah membantu dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik pembaca sangat diperlukan demi kesempurnaan penulisan ini. Surabaya,20 Februari 2020 Penyusun ABSTRAK Damanik, Christina Sherly. 2020. Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) Terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans. Tugas Akhir, Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Pembimbing : dr. Anna Lewi Santoso, M.Si Mulut merupakan tempat berkumpulnya bakteri. Bakteri yang biasanya terdapat dalam mulut adalah Streptococcus mutans. Masalah pada gigi dan mulut yang sering terjadi pada masyarakat diantaranya adalah karies gigi dan penyakit periodontal. Bakteri yang sering menyebabkan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Masyarakat Indonesia menggunakan jahe merah untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut. Penelitian ini untuk mengetahui pemberian ekstrak jahe merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) terhadap diameter zona hambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Populasi dan sampel bakteri dalam penelitian ini adalah biakan murni bakteri Streptococcus mutans dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, diinokulasikan pada media Mueller Hinton lalu diukur zona hambatnya, besar sampel yang diambil sebanyak 24 sampel yang terdiri dari konsentrasi 10%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%, kontrol negatif (aquades steril) dan kontrol positif (amoxicillin). Analisis data pada penelitian menggunakan uji statistik Kruskall-Wallis. Hasil penelitian menunjukkan pemberian ekstrak jahe merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum) berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans, dimana diketahui pada ekstrak jahe merah dengan konsentrasi 80% dan 100% menunjukan zona hambat tertinggi dengan diameter sebesar 8,00 mm. Kata kunci: Ekstrak Etanol Jahe Merah (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum), Streptococcus Mutans

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Extract of red ginger ethanol (Zingiber Officinale Linn. Var. Rubrum), Streptococcus mutans
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > Medicine Study Program
Depositing User:	70 Christina Sherly Damanik UWKS
Date Deposited:	28 Jul 2020 02:43
Last Modified:	28 Jul 2020 02:43
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/6614

Actions (login required)

View Item

Downloads