Pengaruh dosis paparan ozon terhadap lama waktu pembusukan selada ( Lactuca sativa ) dengan indikator penurunan jumlah koloni bakteri

Fitri, Nur (2019) Pengaruh dosis paparan ozon terhadap lama waktu pembusukan selada ( Lactuca sativa ) dengan indikator penurunan jumlah koloni bakteri. Other thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

Text NUR FITRI 15700159.pdf Download (658kB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk Mengidentifikasi Pengaruh Dosis Paparan Ozon Terhadap Lama Waktu Pembusukan Selada ( Lactuca sativa ) Dengan Indikator Penurunan Jumlah Koloni Bakteri. Penelitian ini menggunakan desain penelitian penelitian true eksperimental design dan populasi Selada yang dijual di pasar Tradisional Dukuh Kupang Surabaya dengan besar sampel sebanyak yang digunakan dalam penelitian ini adalah air rendaman Selada dengan perlakuan berjumlah lima dan satu kelompok kontrol (tanpa ozon). Data yang digunakan pada statistik yaitu ratio karena data yang tersedia berupa angka. Kemudian data tersebut dikelolah secara deskriptif menggunakan uji statistik. Hasil penelitian menunjukkan semakin besar dosis paparan ozon, waktu pembusukan semakin lama, hal ini ditandai dengan waktu pembusukan Selada terlama pada pemberian dosis paparan ozon selama 25s.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Dosis Paparan Ozon, Koloni Bakteri, Selada
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > Medicine Study Program
Depositing User:	Nur Fitri
Date Deposited:	04 Jul 2019 04:32
Last Modified:	04 Jul 2019 04:32
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/3988

Actions (login required)

View Item

Downloads