ISOLASI BAKTERI Salmonella sp. DAN GAMBARAN HISTOPATOLOGI SEKUM AYAM BROILER (Gallus domesticus) DI PASAR SURABAYA

BALO, CLEMENTINA NOVRIANI (2026) ISOLASI BAKTERI Salmonella sp. DAN GAMBARAN HISTOPATOLOGI SEKUM AYAM BROILER (Gallus domesticus) DI PASAR SURABAYA. [Tugas Akhir/Skripsi]

	Text ABSTRAK (1).pdf Download (472kB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (29kB) | Request a copy
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (241kB) | Request a copy
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (205kB) | Request a copy
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (455kB) | Request a copy
	Text BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (10kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (108kB) | Request a copy
	Text LAMPIRAN -2.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text LAPORAN CEK PLAGIASI.pdf Download (152kB)
	Text Laporan Cek Plagiasi 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text Jurnal Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (119kB) | Request a copy

Abstract

Kontaminasi bakteri Salmonella sp. pada ayam broiler menjadi perhatian karena dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada unggas dan berpotensi menular ke manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri Salmonella sp. serta mengetahui gambaran histopatologi sekum ayam broiler. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai kondisi mikrobiologis dan perubahan jaringan sekum sebagai dasar pengendalian kontaminasi bakteri pada produk unggas. Metode yang digunakan meliputi isolasi bakteri menggunakan media selektif, pewarnaan Gram, uji biokimia, serta pemeriksaan histopatologi dengan pewarnaan Hematoksilin–Eosin (HE). Hasil penelitian menunjukkan adanya pertumbuhan koloni bakteri yang menyerupai Salmonella sp., bakteri gram negatif berbentuk batang, serta perubahan histopatologi berupa infiltrasi sel radang, degenerasi, nekrosis, dan hemoragi pada sekum. Disimpulkan bahwa terdapat indikasi kontaminasi bakteri enterik menyerupai Salmonella sp. yang disertai kerusakan jaringan sekum ayam broiler sehingga diperlukan identifikasi lanjutan untuk memastikan jenis bakteri secara spesifik.

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Uncontrolled Keywords:	Salmonella sp., ayam broiler, sekum, histopatologi.
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Vetenary Education Study Program
Depositing User:	CLEMENTINA NOVRIANI BALO
Date Deposited:	07 Oct 2026 07:00
Last Modified:	07 Oct 2026 07:00
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/24100

Actions (login required)

View Item

Downloads