Resistensi Antibiotik Penisilin, Sulfamethoxazo, dan Tetrasiklin Tehadap Bakteri Salmonella sp. Pada Susu Segar di Kecamatan Wonosalam Kabupaten Jombang

KHUSEN, ZEIN ARIF (2026) Resistensi Antibiotik Penisilin, Sulfamethoxazo, dan Tetrasiklin Tehadap Bakteri Salmonella sp. Pada Susu Segar di Kecamatan Wonosalam Kabupaten Jombang. [Tugas Akhir/Skripsi] (Unpublished)

	Text Abstrak (8).pdf Download (574kB)
	Text BAB 1 (6).pdf Restricted to Repository staff only Download (201kB)
	Text BAB 2 (6).pdf Restricted to Repository staff only Download (386kB)
	Text BAB 3 (6).pdf Restricted to Repository staff only Download (326kB)
	Text BAB 4 (6).pdf Restricted to Repository staff only Download (518kB)
	Text BAB 5 (5).pdf Restricted to Repository staff only Download (129kB)
	Text Daftar Pustaka (9).pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB)
	Text Lampiran-Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (872kB)
	Text Turnitin Zein Arif Khusen.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Jurnal (3).pdf Restricted to Repository staff only Download (265kB)
	Text Turnitin Zein Arif Khusen-1-10.pdf Download (177kB)

Abstract

uan untuk mengidentifikasi keberadaan dan tingkat resistensi bakteri Salmonella sp. terhadap antibiotik penisilin, sulfamethoxazol, dan tetrasiklin pada susu sapi segar di Desa Galangdewo, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang. Sebanyak 100 sampel susu diambil dari 100 kandang sapi perah dan diuji menggunakan metode kultur pada media Tetrationate Broth sebagai media pengayaan, dilanjutkan isolasi pada media Salmonella Shigella Agar (SSA), dan identifikasi Salmonella sp. melalui pewarnaan Gram, serta uji biokimia (TSIA, SCA, SIM, Urease, MR, dan VP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa 10% sampel susu terdeteksi positif mengandung Salmonella sp. Uji resistensi antibiotik menggunakan metode Kirby-Bauer pada media Mueller Hinton Agar menunjukkan tingkat resistensi Salmonella sp. terhadap penisilin sebesar 100%, sulfamethoxazol 30%, dan tetrasiklin 40%. Hasil penelitian ini menegaskan pentingnya pengawasan penggunaan antibiotik dan penerapan sanitasi yang baik pada peternakan sapi perah guna menekan risiko penyebaran bakteri patogen resisten antibiotik melalui produk susu. Kata kunci: Salmonella sp., Susu, Resistensi, Antibiotik, Sapi

Item Type:	Tugas Akhir/Skripsi
Uncontrolled Keywords:	Salmonella sp., Susu, Resistensi, Antibiotik, Sapi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RD Surgery R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine > Animal Health and Veteriner Public Health Study Program
Depositing User:	Supriyo .
Date Deposited:	09 Feb 2026 05:05
Last Modified:	09 Feb 2026 05:05
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/22010

Actions (login required)

View Item

Downloads