Pengaruh Penambahan Perasan Jeruk Nipis (Citrus urantiifolia) dalam Air Minum Terhadap Kadar Lemak HDL (High Density Lipoprotein) dan LDL (Low Density Lipoprotein) pada Serum Darah Ayam Broiler Jantan

Ramadhan, Bayu (2023) Pengaruh Penambahan Perasan Jeruk Nipis (Citrus urantiifolia) dalam Air Minum Terhadap Kadar Lemak HDL (High Density Lipoprotein) dan LDL (Low Density Lipoprotein) pada Serum Darah Ayam Broiler Jantan. Bachelor (S1) thesis, Wijaya Kusuma Surabaya University.

	Text abstrak..pdf Download (459kB)
	Text Plagiasi .pdf Download (262kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh penambahan air perasan jeruk nipis dalam air minum ayam broiler terhadap kadar lemak darah HDL dan LDL dalam serum darah ayam broiler jantan. Ayam tersebut yang telah dipelihara selama 14 hari yang diberikan perlakuam selama 28 hari . Pemberian air perasan jeruk nipis yang dicampur air biasa dengan konsentrasi 1,5 %, 2%, dan 2,5% dan pengecekan dengan metode spektrofotometri. Setiap perlakuan dikelompokkan menjadi 6 ekor ayam sehingga menjadi 24 ekor ayam broiler jantan. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian air perasan jeruk nipis dapat menurunkan kadar lemak dalam darah ayam broiler dengan hasil konsentrasi terkecil pada perlakuan ketiga 2,5% yaitu 1,58 mg/DL untuk HDL dan untuk LDL dengan perlakuan ketiga 2,5% yaitu 1,14 mg/DL data tersebut diperoleh dari pengolahan data SPSS (Statistical Program for Sosial Science). Air perasan jeruk nipis kedalam air minum ayam sebagai Acidifier. Acidifer yang terkandung dalam sari makanan mampu menciptakan kondisi asam dalam pencernaan kondisi tersebut dapat menurunkan kadar lemak darah pada ayam broiler jantan. Metabolisme pada tubuh ayam sangat erat hubungannya dengan dampak pada saluran pencernaan. Kata kunci: Asam sitrat, Serum darah ayam, Jeruk nipis

Item Type:	Thesis (Bachelor (S1))
Uncontrolled Keywords:	Asam sitrat, Serum darah ayam, Jeruk nipis
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General) S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Faculty of Vetenary Medicine
Depositing User:	Bayu Bayu Ramadhan.,S,KH Pawitri
Date Deposited:	15 Aug 2023 07:00
Last Modified:	15 Aug 2023 07:00
URI:	http://erepository.uwks.ac.id/id/eprint/15139

Actions (login required)

View Item

Downloads